SUCUKLU-KAŞARLI MİLFÖY BÖREĞİ

 

Aslında eşim için her zaman hamur işi bulundururum evde.

Ancak bu aralar baş sağlığı ziyaretine gelenler de olduğu için daha sık hamur işi yapıyorum.

Bu akşam iş çıkışı gelecek akrabalarımız için milföy hamurundan sucuklu ve kaşar peynirli börek yaptım.

 

Malzemeler;

8 Adet milföy hamuru

20-25 Dilim sucuk

1 Kase kaşar peyniri rendesi

1 Yumurta sarısı

1 Tatlı kaşığı susam (Üzeri için)

 

Yapılışı;

Milföy hamurları buzluktan çıkarıldıktan 10 dakika sonra merdane ile çok fazla bastırmadan açılır.

Kare şeklindeki hamurun bir tarafına 1-2 dilim sucuk ve bir tutam rendelenmiş kaşar peyniri konur, bir üçgen oluşturacak şekilde kapatılır.

Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir ve üzerlerine yumurta sarısı sürülerek susam serpilir.

Önceden ısıtılmış fırında 200 Derecede 15-20 dakika pişirilir.

 

Yorum Yaz