KAVUN REÇELİ

 

Bu akşam iş çıkışında markete uğrayıp reçel yapmak üzere şeftali aldım.

Sonra eve gelip şeftalileri reçel için hazırladım.

Bu arada aklıma kavun reçeli yapmak geldi.

Daha önce yapılmış mıydı, yada yapılsa tadı nasıl olurdu bilmiyordum ama denemek istedim.

Ortaya çıkacak sonuçtan emin olamadığım ve reçeli tamamen deneme yanılma yöntemi ile yapacağımdan ilk seferde az miktarda kavun ile denemeye karar verdim.

Böylece yaz başından beri sık sık aldığımız tadsız kavunlardan birini de değerlendirebilecektim.

Kavunları yukarıdaki resimde görüldüğü gibi küçük küçük doğradım.

1 kase dilimlenmiş kavun için, 1 kase toz şeker kullanarak, kısık ateşte 50 dakika kaynattım.

Ocaktan indirmeye yakın içine bir kaç damla limın sıkıp, bir kaç taşım daha kaynattım.

Ve böylece ilk kavun reçeli denememi de gerçekleştirmiş oldum.

Şeftalilerime gelince onlarda dilimlenmiş ve üzerine şeker dökülmüş bir şekilde yarın akşam tarafımdan kaynatılmayı bekliyorlar.

Onların son halini de yarın akşam sizlerle paylaşacağım.

Ama şimdi işte kavun reçelim;

Ta ta ta taaaaaaaam......

 

Yorum Yaz