14/10/2008 - HAVUÇLU BONBON

8/10/2007 - KAYISILI BONBON

Malzemeler;

1 Kg. Bisküvi (Normalde petibör kullanılıyor ama ben bu kez evde olan tüm bisküvileri kullandım, diyet bisküvi, bebe bisküvisi, meyveli kalmış kek dilimleri, yulaflı bisküvi de olabilir. Hatta kalmış kekleri bu şekilde değerlendirmek daha güzel olur.)

2 Paket Margarin (500 Gram)

2 Su Bardağı Ilık Süt

1 Su Bardağı Toz Şeker

1 Su Bardağı Dövülmüş Ceviz

1 Su bardağı kuru kayısı

2 Paket kakao (100 Gram)

1 Tatlı kaşığı toz tarçın

Üzeri için çekilmiş antep fıstığı

Yapılışı;

Bisküvi, ceviz ve kuru kayısıyı rondodan geçirip ufalanmasını sağlayın.

Bu arada derin bir kap içinde 1,5 Su bardağı ılık süt ile toz şekeri karıştırarak şekerin erimesini sağlayın.

Şeker eridikten sonra oda sıcaklığında bekletilmiş margarin, tarçın, kakao, ceviz, kuru kayısı ve bisküvileri ekleyerek yoğurmaya başlayın.

Son olarak kalan 1/2 bardak sütü de ekleyin ve karışımın yuvarlanabilecek bir kıvamda olduğundan emin olduktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elinizde top şeklinde yuvarlayın.

Meydana gelen topları düz ve büyük bir tabağa döktüğünüz çekilmiş antep fıstığı içinde yuvarlayarak etrafını kaplayın.

Servis yapmadan önce yaklaşık 2 saat buzdolabında bekletin.

Dilerseniz özel günlerinizde servis yapabilir, dilerseniz bayramlarda şeker olarak misafirlerinize ikram edebilirisiniz.

Ben haftasonu davetli olduğumuz iki yere de birer kutu kayısılı bonbon götürdüm.

25/6/2007 - BONBON

Malzemeler;

1 Kg. Petibör Bisküvi

2 Paket Margarin (500 Gram)

2 Su Bardağı Ilık Süt

1 Su Bardağı Toz Şeker

2 Su Bardağı Dövülmüş Ceviz

2 Paket kakao (100 Gram)

Üzeri için Hindistan Cevizi

Yapılışı;

Bisküvi ve Cevizi rondodan geçirip ufalanmasını sağlayın.

Bu arada derin bir kap içinde 1,5 Su bardağı ılık süt ile toz şekeri karıştırarak şekerin erimesini sağlayın.

Şeker eridikten sonra oda sıcaklığında bekletilmiş margarin, kakao, ceviz ve bisküvileri ekleyerek yoğurmaya başlayın.

Son olarak kalan 1/2 bardak sütü de ekleyin ve karışımın yuvarlanabilecek bir kıvamda olduğundan emin olduktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elinizde top şeklinde yuvarlayın.

Meydana gelen topları düz ve büyük bir tabağa döktüğünüz hindistan cevizi içinde yuvarlayarak etrafını hindistan cevizi ile kaplayın.

Servis yapmadan önce yaklaşık 2 saat buzdolabında bekletin.

Dilerseniz özel günlerinizde servis yapabilir, dilerseniz bayramlarda şeker olarak misafirlerinize ikram edebilirisiniz.

*** Biz küçükken annem bayramlarda hep bonbon yapardı, misafirlerimize şeker yerine bonbon ikram ederdik.

Bu vesile ile kendimi bildim bileli bizi bu lezzetten mahrum bırakmayan anneme ve o yaşlandıktan sonra bonbon yapma işini devralarak bu lezzeti özlemememizi sağlayan ve bu tarifi dün bana hatırlatan Meryem Ablam'a yeniden ve sonsuz teşekkürler.

13/9/2006 - ÇOKOKREMLİ TOPLAR

Malzemeler
2 paket pötibör bisküvi 
4-5 yemek kaşığı çokokrem 
1 su bardağı sıcak süt
1 su bardağı hindistan cevizi
1 yemek kaşığı kakao
Yapılışı
Yoğurma kabına çokokremi koyup, üzerine sıcak süt ekleyin ve 10 dakika kadar bekleyin. Bisküvileri robottan geçirip un haline getirin, süt ve çokokremle birlikte yoğurun.

(Buzdolabında 15-20 dakika dinlendirin, yuvarlaması daha kolay olur.)

Hindistan cevizine kakaoyu ekleyip, elinizle ovalayın.

Yoğrulmuş bisküvi hamurundan, cevizden biraz daha küçük parçalar koparıp yuvarlayın ve kakaolu hindistan cevizine bulayın.